氣壓爐具有高效、節能和快速加熱的特點。為了確保氣壓爐的正常運行和延長其使用壽命，以下是維護保養時需要注意的事項：
　　
　　1、清潔：定期清潔是非常重要的。在每次使用后，將爐體、密封圈、內膽和配件徹底清洗干凈，以去除食物殘渣和油脂。請務必關閉電源并等待爐子完全冷卻后進行清潔。
　　
　　2、密封圈：密封圈是關鍵的部件之一。檢查密封圈是否有損壞或老化，并確保其正確安裝。如發現有損壞或變形的跡象，應及時更換新的密封圈，以確保良好的密封效果。
　　
　　3、閥門清潔：定期檢查和清潔閥門，包括放氣閥和壓力鎖定閥。閥門經常暴露在高溫和高壓環境中，因此可能會出現堵塞或損壞。保持閥門暢通無阻可以確保爐內壓力的正常釋放。
　　
　　4、鍋底清潔：氣壓爐的鍋底是直接接觸火源的部分，容易積聚油漬和食物殘渣。定期將鍋底徹底清洗，避免其影響熱量傳導和爐體的穩定性。
　　
　　5、使用適當的容器：使用符合規格要求的耐高溫容器進行烹飪，以確保爐內壓力的準確控制和安全操作。不要使用破損或不符合要求的容器。

　　6、檢查安全裝置：通常配有多重安全裝置，如壓力限制裝置和溫度控制器。定期檢查這些安全裝置是否正常工作，并確保它們沒有損壞或失靈。
　　
　　7、避免過度加熱：避免在沒有足夠液體的情況下運行，以防止過度加熱和爐內壓力過高。始終按照使用說明書中的建議操作，并根據所需的烹飪時間和壓力選擇正確的設置。
　　
　　8、定期檢查：定期對其進行全面檢查，包括爐體、配件和控制面板。如有發現任何異常，及時修理或更換部件。
　　
　　9、禁止干燒：不要在沒有足夠液體的情況下運行，以免引起干燒。這可能會導致嚴重的損壞，并對安全性構成威脅。
　　
　　10、確保通風良好：在使用時，確保周圍空氣流通良好，避免煙霧和氣味積聚，以及過度加熱產生的熱量無法散發。
　　
　　通過遵循以上維護保養事項，您可以確保氣壓爐的正常運行和安全性能，并延長其使用壽命。